Castano Monastrell Dulce
Käyttö- ja ruokasuositukset
Tuotetiedot
- Valmistusmaa
- Espanja
- Tuotekuvaus
- Väkevät viinit
- Makeus/Täyteläisyys
- Makea
- Vähittäismyyntihinta
- 18,98 €
- Pakkauskoko
- 0,5 l
- Alkon tuotenumero
- 923606
- Käyttösuositukset
- Viinikaappiin,
- Romanttinen Ilta,
- Lahja
Viinin kirsikkainen väri on hyvin intensiivinen. Tuoksussa on jopa ylikypsien hedelmien, kuten viinirypäleiden ja tummien luumujen aromeja sekä häivähdys kaakaota. Maku on pehmeä ja runsas. Suun täyttää ihana makeus, jota tasapainottaa viinin raikas hapokkuus ja selkeä tanniinisuus. Täyteläisellä viinillä on pitkä jälkimaku, jossa voi erottaa suklaan sävyjä.
Viini on ihanteellinen kumppani vahvoille juustoille, kuten sinihomejuustoille tai Manchegolle. Se sopii hyvin myös erityisen hyvin tummalle suklaakakulle (kokeile lievästi karvaan kirsikkakastikeen kera), creme caramellelle ja Yeclan alueen tyypillisille jälkiruoille kuten "libricosille", joka on jauhoista, kanelista ja hunajasta kotona tehty herkku.
Viinimaa.fi
- TuottajaBodegas Castano Sl.
- Alue/LuokitusDO Yecla
- RypälelajikkeetMonastrell
- Alkoholipitoisuus16 %
- Sokeripitoisuus215,0 g/l
- PakkausLasipullo
- KorkkiLuonnonkorkki
- Vuosikerta2004
- Tarjoilulämpötila6-8 C
- Altian tuotenumero1002145
Erittäin hyvin kypsyneet Monastrell-rypäleet on valittu Bodegas Castañon vähän rypäleitä tuottavilta viinitarhoilta, joita ei lainkaan keinokastella. Rypälemehu sai uuttua pitkään viileissä olosuhteissa, jolloin se sai intensiivisen runsaan värinsä sekä Monastrell-lajikkeelle ominaisen pehmeän ja sokerisen tanniinisuuden. Viini sai ikääntyä tammitynnyreissä, joista viinin maku sai hienon monimuotoisuutensa.
Viinin on valmistanut Bodegas Castaño, perheyritys, jonka Ramon Castaño perusti vuonna 1970. Bodegas Castaño on yksi Yeclan alueen parhaista tuottajista ja se omistaa 400 hehtaaria viinitarhoja. Viinitalo on panostanut erityisen paljon itse viinitilaan ja viinin tekemiseen. Tuottajan viinit ovat yleisesti pärjänneet hyvin Robert Parkerin arvosteluissa. Castaño Monastrell Dulcen myynnissä oleva vuosikerta 2004 on saanut Robert Parkerilta loistavat 92 pistettä.
Toiminnot
Castano Monastrell Dulce
Käyttö- ja ruokasuositukset
Tuotetiedot
- Valmistusmaa
- Espanja
- Tuotekuvaus
- Väkevät viinit
- Makeus/Täyteläisyys
- Makea
- Vähittäismyyntihinta
- 18,98 €
- Alkon tuotenumero
- 923606
- Tuottaja
- Bodegas Castano Sl.
- Alue/Luokitus
- DO Yecla
- Rypälelajikkeet
- Monastrell
- Alkoholipitoisuus
- 16
- Sokeripitoisuus
- 215,0
- Pakkaus
- Lasipullo
- Pakkauskoko
- 0,5 l
- Korkki
- Luonnonkorkki
- Vuosikerta
- 2004
- Tarjoilulämpötila
- 6-8
- Altian tuotenumero
- 1002145
- Käyttösuositukset
- Viinikaappiin,
- Romanttinen Ilta,
- Lahja
Viinin kirsikkainen väri on hyvin intensiivinen. Tuoksussa on jopa ylikypsien hedelmien, kuten viinirypäleiden ja tummien luumujen aromeja sekä häivähdys kaakaota. Maku on pehmeä ja runsas. Suun täyttää ihana makeus, jota tasapainottaa viinin raikas hapokkuus ja selkeä tanniinisuus. Täyteläisellä viinillä on pitkä jälkimaku, jossa voi erottaa suklaan sävyjä.
Viini on ihanteellinen kumppani vahvoille juustoille, kuten sinihomejuustoille tai Manchegolle. Se sopii hyvin myös erityisen hyvin tummalle suklaakakulle (kokeile lievästi karvaan kirsikkakastikeen kera), creme caramellelle ja Yeclan alueen tyypillisille jälkiruoille kuten "libricosille", joka on jauhoista, kanelista ja hunajasta kotona tehty herkku.
Erittäin hyvin kypsyneet Monastrell-rypäleet on valittu Bodegas Castañon vähän rypäleitä tuottavilta viinitarhoilta, joita ei lainkaan keinokastella. Rypälemehu sai uuttua pitkään viileissä olosuhteissa, jolloin se sai intensiivisen runsaan värinsä sekä Monastrell-lajikkeelle ominaisen pehmeän ja sokerisen tanniinisuuden. Viini sai ikääntyä tammitynnyreissä, joista viinin maku sai hienon monimuotoisuutensa.
Viinin on valmistanut Bodegas Castaño, perheyritys, jonka Ramon Castaño perusti vuonna 1970. Bodegas Castaño on yksi Yeclan alueen parhaista tuottajista ja se omistaa 400 hehtaaria viinitarhoja. Viinitalo on panostanut erityisen paljon itse viinitilaan ja viinin tekemiseen. Tuottajan viinit ovat yleisesti pärjänneet hyvin Robert Parkerin arvosteluissa. Castaño Monastrell Dulcen myynnissä oleva vuosikerta 2004 on saanut Robert Parkerilta loistavat 92 pistettä.
